独特の食感と旨みが魅力の「もつ」。
コラーゲンやビタミン、ミネラルが豊富で、美容や健康を意識する方にも注目されていますが、いざ買おうとすると「どこで手に入るの？」と迷う方も多いのではないでしょうか。
この記事では、もつが買える場所から、その驚くべき栄養素まで徹底解説します。
｜この記事のポイント
・もつの販売店一覧
・口コミと評判
・もつに関するよくある質問
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もつが売っているお店はここ
もつを欲しいと思ったら、どこへ行けばいいのでしょうか？このセクションでは、もつを取り扱っている実店舗の情報と、忙しい方でも簡単に購入できる通販サイトを厳選してご紹介します。
もつを手に入れるための最短ルートを、ぜひここで見つけてください。
もつは、スーパーや精肉店、オンラインストアなど、様々な場所で購入できます。ここでは、それぞれの購入場所について詳しく解説します。
スーパー
もつは鮮度管理が難しいため、常にすべてのスーパーで取り扱っているわけではありませんが、冷凍または冷蔵の状態で販売されていることが多いです。特に、もつ鍋用のホルモンミックスとして見かけることもあります。
業務スーパー
業務スーパーでは、豚の小腸や大腸の白もつ、心臓のハツなどをミックスした豚もつを手頃な価格で手に入れることができます。 冷凍の「国産豚ミックスホルモン」や「国産豚大腸」といった商品があり、下処理済みで大容量なのが特徴です。 また、もつ入りのもつ鍋の素も販売されており、手軽にもつ鍋を楽しめます。
イオン
イオンでは、調理済みの「国産豚使用 豚もつ煮込み」が販売されており、手軽に本格的なもつ煮を味わうことができます。 また、イオンネットスーパーでは「豚ソフト白もつ（国産）」を取り扱っており、自宅にいながらもつを購入することが可能です。 もつ鍋セットが販売される時期もあります。
西友
西友の店舗や西友ネットスーパーでは、冷凍の「国産牛生もつ」や、もつとスープがセットになった「上田商店 博多牛もつ鍋セット」などが販売されています。 ネットスーパーを利用すれば、自宅まで配送してもらえるため便利です。
肉のハナマサ
肉のハナマサは、プロの品質と価格を掲げるスーパーで、豚ホルモンや牛大腸（シマチョウ）、豚大腸（シロコロ）など、様々な種類のもつを取り扱っています。 冷蔵のホルモンミックスが手に入ることもあり、新鮮なもつを求める方におすすめです。
精肉店
新鮮なもつを求めるなら、精肉店がおすすめです。スーパーでは手に入りにくい希少部位や、より鮮度の良いもつを見つけることができます。
木下商店
横浜に店舗を構える木下商店は、大正12年創業の老舗もつ肉店です。 新鮮な牛や豚の内臓肉を豊富に取り揃えており、南部市場店は通常営業しています。 本店は予約注文制ですが、質の高いもつを求める方には特におすすめです。
大村精肉店
黒毛和牛専門の大村精肉店では、もつ鍋用の牛もつを新鮮な状態で真空パック包装して販売しています。 脂身ののったプルプルの牛もつ（小腸）が特徴で、オンラインでの購入も可能です。
オンラインストア・通販
自宅にいながら手軽にもつを購入したい場合は、オンラインストアや通販サイトが便利です。冷凍のもつが多く、品質が安定しているのが特徴です。
楽天市場
楽天市場では、様々な店舗が牛もつや豚もつ、もつ鍋セットなどを販売しています。 国産牛もつやホルモンミックス、味付けもつなど、種類が豊富で、レビューを参考に選ぶことができます。
博多もつ鍋一藤 公式通販
博多もつ鍋一藤の公式通販サイトでは、店舗で人気の味噌味や醤油味のもつ鍋セットを取り扱っています。 もつとスープがセットになっているため、自宅で手軽に本格的な博多もつ鍋を楽しめます。
※店舗によって販売状況は異なります。
確実に購入するなら通販がおすすめです。
通販で評判が良いサイトのリンクは下記に貼っておきます。
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もつの口コミと評判
もつについてみんなはどんな風に感じているのでしょう？購入前に失敗したくないあなたのために、ここでは実際に購入した方々のリアルな口コミや評価を深掘りします。
もつの隠れた魅力や、気になるポイントをチェックして、あなたの期待通りの一品かを見極めましょう。
独特の食感と旨味への評価
もつは、その独特の食感と深い旨味で多くのファンを魅了しています。
特に、ぷりぷりとした脂身の食感や、噛むほどに口の中に広がる甘みと旨みが好評です。
新鮮なもつは臭みがほとんどなく、柔らかくて食べやすいという声も多く聞かれます。
鍋料理はもちろん、煮込みや炒め物など、様々な調理法でその美味しさを堪能できる点も評価されています。
栄養価の高さと美容効果への期待
もつは、見た目とは裏腹に栄養価が高い食材としても知られています。
特にコラーゲンが豊富に含まれており、肌の弾力や水分量を高め、老化抑制に役立つと期待されています。
ビタミンB群（B1、B2、B12など）やミネラル（鉄分、亜鉛など）も豊富で、疲労回復や貧血予防、免疫力向上にも効果があると言われています。
また、他の肉類に比べてカロリーが低めであり、よく噛むことで満腹感を得やすいため、ダイエット中の食材としても注目されています。
下処理の手間と臭みに関する声
一方で、もつには独特の臭みがあり、これが苦手という意見も少なくありません。
特に鮮度が落ちたもつや、下処理が不十分な場合は臭みが強く感じられることがあります。
この臭みを取り除くための下処理（塩もみ、下茹で、牛乳漬け、小麦粉もみなど）が面倒で手間がかかると感じるユーザーも多いようです。
しかし、丁寧に下処理を行うことで、臭みを抑え、もつ本来の旨味を引き出すことができるとされています。
脂っこさや見た目、食感の好み
もつの脂身は美味しさの要因である一方、脂っこいと感じる人もいます。
また、内臓という見た目から、食わず嫌いや苦手意識を持つ人もいることが指摘されています。
食感についても、「噛みきれない」「モサモサする」といった理由で苦手意識を持つ人もいます。
しかし、専門店のもつや、適切に調理されたもつは、柔らかくクセがないと評価されることも多く、苦手意識を克服したという声も見られます。
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もつに関するよくある質問
購入を迷っている方や、すでに楽しんでいる方も気になるであろう、もつの疑問をピックアップし、分かりやすく解説します。
もつに関するあなたの「なぜ？」を解消できれば幸いです。
もつにはどのような栄養素が含まれていますか？
もつは、コラーゲン、ビタミンB群、ミネラル（鉄分、亜鉛など）を豊富に含む栄養価の高い食材です。
特にコラーゲンは肌の弾力や水分量を高め、老化抑制にも役立つとされています。
ビタミンB群は皮膚や粘膜の健康維持、新陳代謝の促進、疲労回復に効果が期待できます。
また、鉄分は貧血予防に、亜鉛は免疫力向上に寄与します。
もつの下処理はどのようにすれば良いですか？
もつの下処理は、独特の臭みを取り除き美味しく食べるために重要です。
まず、塩をもつ全体にもみ込み、ぬめりや汚れと一緒に流水でしっかりと洗い流します。
次に、たっぷりの小麦粉をもみ込んで臭みを吸着させ、再度流水で洗い流す方法も効果的です。
さらに、臭みが気になる場合は、沸騰したお湯で5分程度（ボイル済みの場合）または10分程度（生の場合）下茹でし、ざるにあげて流水で洗う「ゆでこぼし」を2～3回繰り返すと良いでしょう。
下茹での際に生姜やニンニク、長ネギなどを加えると、より臭みを取り除く効果が高まります。
もつは冷凍保存できますか？どのくらい持ちますか？
もつは冷凍保存が可能ですが、鮮度が落ちやすいため、購入後はできるだけ早く調理するか、適切な方法で冷凍することをおすすめします。
家庭での冷凍保存の場合、目安として約1ヶ月程度で食べきるのが良いとされています。
調理後のもつ煮込みなどは、冷凍で約60日程度保存できる場合もあります。
冷凍する際は、小分けにして保存容器や保存袋に薄く広げて入れると、解凍しやすくなります。
解凍する際は、前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍するのがおすすめです。
もつにはどのような種類がありますか？
「もつ」とは、牛や豚、鶏などの内臓肉の総称で、「ホルモン」とも呼ばれます。
大きく分けて、肝臓や心臓などの「赤もつ」と、小腸や大腸などの「白もつ」があります。
もつ鍋によく使われる代表的な部位としては、プリプリとした食感と甘い脂が特徴の「小腸（コプチャン、マルチョウ）」、歯ごたえがあり、脂が少なめの「大腸（テッチャン、シマチョウ）」などがあります。
他にも、弾力のある「ミノ（第一胃）」、蜂の巣のような見た目の「ハチノス（第二胃）」、コリコリとした食感の「センマイ（第三胃）」、濃厚な味わいの「ギアラ（第四胃、赤センマイ）」など、様々な種類があり、それぞれ異なる食感や風味を楽しめます。
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もつはどこで売ってる？まとめ
このページではもつをどこで手に入れられるか、そしてその魅力を余すところなくお伝えしてきました。
この記事を読んでもつを購入して喜んで頂けることを願っています。
